Nato come movimento spontaneo intorno agli studi realizzati dal ricercatore della Cornell University, “Be4eat- La voce di T. Colin Campbell in Europa” è oggi un movimento in forte crescita, affiancato da medici specialisti, esperti della nutrizione e ricercatori universitari italiani che svolgono un ruolo chiave nella diffusione e nella pratica degli insegnamenti dello scienziato americano e della medicina complementare, ponendo al centro del loro approccio professionale l’alimentazione a base vegetale e gli stili di vita salubri.

L’informazione e la formazione per l’utilizzo delle nozioni ricevute sono il focus fondamentale di questa associazione che rimane, ad oggi, una delle prime realtà ufficialmente supportate da T. Colin Campbell.
Volevamo sapere perché ci ammaliamo così tanto. Perché i nostri cari, i nostri figli, passano il più della volte da un ricovero ad un altro, da una cura ad un’altra, senza avere una vera e propria diagnosi o un beneficio reale. Volevamo conoscere i passi necessari ad una prevenzione veramente possibile dalla malattie che più ci fanno paura e che minacciano in modo sempre più allarmante rispetto un tempo i nostri figli, come tumori, cardiopatie, diabete e tante delle nuove malattie autoimmuni che lasciano ancora senza risposte gli esperti. Avevamo bisogno di apprendere che la salute non è mera fortuna e che qualcosa, invece, possiamo fare di veramente concreto per conservarla o addirittura per invertirne il decorso qualora possibile. Un qualcosa che di fatto non costa soldi, non richiede interventi, non presuppone alcuna somministrazione di sostanze e non presenta alcun effetto collaterale.

Oggi questa realtà c’è ed esiste.